Tomar proteínas con agua o leche

Muchas veces me preguntan si hay que tomar proteínas con agua o leche, ésta es una duda muy común sobre todo cuando no se saben las diferencias o beneficios que nos pueden aportar. La realidad es que hay muchas forma de beberla como proteína con leche ( entera, semi o desnatada, sin lactosa), se puede tomar la proteína con agua, con zumo ( si es sin sabor) o incluso añadirla a un yogur con avena y unas fresas y hacer un porridge proteico… las opciones son muchas. En el artículo de hoy te contaré los beneficios y contraindicaciones de las mas comunes para que escojas la que te acerque a tu objetivo.

Por cierto si alguna vez se te ha caducado la proteína y no sabes que hacer aquí te dejo un articulo que te puede ayudar ¿Se puede tomar proteína caducada?

¿La proteína se toma con agua o con leche?

Pues principalmente va a depender de cuándo te la tomes y que objetivo quieras conseguir.

Beneficios de tomar proteínas con leche.

Tomar proteínas con leche nos aporta algunas ventajas frente a la opción con agua. Dentro de estas opciones, tenemos la posibilidad de tomarlo con leche entera, semidesnatada o desnatada, las cuáles varían en su cantidad de energía, grasas y vitaminas de mayor a menor en el mismo orden. Aquí te dejo listados todos los beneficios.

• Mayor aporte de proteínas. Al beber el batido de proteína concentrada con leche le estamos añadiendo todas las proteínas de la leche a nuestro batido. La proteína principal de la leche es la caseína y el suero. Si le añadimos al batido unos 250-300 ml de leche le estamos aportando unos 10 gramos de proteína extra de la mejor calidad. Así de la mezcla de un cazo de proteína whey con leche obtienes unos 30 gramos de proteína de excelente calidad.
• Mayor aporte energético o calorías. Una de las diferencias clave y más evidente entre tomarla con leche o con agua es la cantidad de kcal. Con 250-300 ml de leche estamos aportando alrededor de 160-190 kcal si lo haces con leche entera, con leche semi unas 120-150 kcal y con leche desnatada entre 100-120 kcal. Si tu objetivo es aumentar masa muscular o simplemente subir de peso, la mejor opción es tomarlo con leche entera.
• Mayor saciedad. La grasa saturada que contiene la leche, en mayor cantidad la leche entera, te aportará mas saciedad a largo plazo.
• Mejor sabor. Mezclar el batido de proteínas con leche da una mejor textura y sabor dándole un aspecto mucho mas cremoso y te facilitara su consumo.
• Mayor Aporte de hidratos de carbono. A partir de la leche también tienes una fuente de hidratos de carbono que post-entrenamiento y para ganar masa muscular te pueden venir muy bien.
• Recuperación muscular. Ese aporte extra de hidratos de carbono te puede ayudar en la recuperación y deconstrucción muscular después de entrenar. Ya que en la vieja escuela antes de los batidos de proteínas, los batidos que tomaban los culturistas eran batidos de leche.
• Aporte de vitaminas y minerales. La leche entera contiene una cantidad muy interesante de minerales muy importantes como el calcio, potasio, fósforo y vitamina A y D ( sobre todo las enriquecidas).
• Mayor duración. Al mezclar las proteínas whey con la caseína de la leche y su grasa hace que su digestión sea más lenta y por lo tanto tengas una liberación de aminoácidos en sangre de manera mas prolongada, lo que la hace una excelente opción para antes de dormir.

Inconvenientes de tomar proteínas con leche.

Las principales contraindicaciones con tomar proteínas con leche es para las personas intolerantes a la lactosa.

Si eres intolerante a la lactosa y quieres aumentar la masa muscular puedes mezclarlo con leche sin lactosa o con alguna bebida vegetal para darle ese aporte extra de calorías.

Por otro lado su digestión mas lenta es un arma de doble filo, pues también puede ser un inconveniente si vamos a tomar el batido justo antes de entrenar o durante el entreno, en este caso nos interesa una digestión rápida y ligera.

Por ultimo si tu objetivo es perder peso, este aporte extra de energía puede retrasarte en el objetivo, tu mejor opción seria leche desnatada o con agua.

Beneficios de tomar proteínas con agua

Beber la proteína con agua tiene algunas ventajas frente a tomarla con leche las cuales te dejo en la siguiente lista:

• Mejor digestión. Al añadirle agua a la mezcla la digestión será mas rápida y ligera que tomarla con leche al no aportar esa cantidad de grasa que nos daría la leche.
• Mejor opción para perder peso. Cuando estamos perdiendo peso, sobre todo en las ultimas etapas de definición donde cada kcal cuenta ( ya con el abdomen marcado por completo) el aporte extra de kcal procedente de las grasas y carbohidratos de la leche nos puede dificultar esa definición y el conteo de kcal. por lo que la mejor opción es beberla con agua
• Más económica. No hay nada mas barato que el agua para acompañar nuestra proteína de suero.
• Mejor para opciones de batidos estilo zumo, con productos como los «clear whey protein» es mas interesante tomarla con agua ya que están preparados para que parezca un zumo y sea mas refrescante.

Resumiendo…

Para tomarla justo antes de entrenar es mejor mezclarla con agua porque la digestión serás ligera y no tendrás molestias durante el entreno, lo mismo si la bebes durante el entreno. Si la vas a tomar después de entrenar las dos opciones son válidas y ahora dependerán de tu objetivo. Si tu objetivo es aumentar masa muscular la forma mas aconsejada de tomar proteína en polvo es con leche entera, ya que tendrá mas energía y te ayudará a tu ganancia muscular, en cambio si estas en definición o pérdida de grasa es mejor tomarla con agua para sea menos energética.

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